POMODORO, PER I COSTI UN BALZO DEL 30%
La programmazione produttiva ha dato i suoi frutti . I quantitativi di pomodoro destinati alla trasformazione quest’anno in Italia in base alle stime dell’industria e delle unioni di produttori, non dovrebbero superare i 4,5 milioni di tonnellate, a fronte dei 5,1 del 2010. Un calo di circa il 20% rispetto al pomodoro contrattato dalle parti nel febbraio scorso che lascia ben sperare per un buon equilibrio del mercato.Ma nel frattempo le imprese di trasformazione evidenziano un rincaro medio dei costi produttivi compreso tra il 25% e il 30%, con un’impennata del costo del metano (65-85%) e aumenti del 25-30% sia dei trasporti, che del prezzo della materia prima da pagare agli agricoltori. Fonte: Agrisole 23/29 sett. 2011
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